Close
Logo

Sobre Nosaltres

Sjdsbrewers — El Millor Lloc Per Aprendre Sobre El Vi, La Cervesa I Els Licors. Una Guia Útil Dels Experts, La Infografia, Mapes I Molt Més.

Articles

7 cerveseries que mereixen una volta

desviar cerveseries

El Jester King és a 20 minuts amb cotxe del centre d'Austin, Texas. (Crèdit: Emily Hutto)

22 de juny de 2017

Els viatges amb cervesa no són per als dèbils. Sovint és una empresa estratègica, ja que es té gust de cerveseria a cerveseria, cartografia de la ruta més eficient i traçar cuines seleccionades acuradament al llarg del camí.



Quan es troba a una gran ciutat cervesera com Hood River, Oregon o Austin, Texas, és fàcil mantenir-se al centre i arribar als llocs emblemàtics.



Però, de vegades, compensa molt viatjar fora del camí.

Si busqueu més experiències fora del radar, podeu apostar que qualsevol ciutat cervesera important estigui envoltada de cerveseries artesanes fora del centre de la ciutat que mereixen una volta.



Aquestes fàbriques de cervesa es troben als afores. El més probable és que es converteixin en els avantatges que més recordeu. Aquí teniu algunes cerveseries que voldreu visitar.

( PLANIFICA UN VIATGE: Guies de destinació de Beercation )

Garrison City Beerworks | Dover, New Hampshire

Garrison City Beerworks

Garrison City Beerworks a New Hampshire està bombant IPAs al nord-est. (Crèdit: Garrison City Beerworks)



Voleu més llúpols? Vint minuts al nord-oest de Portsmouth, Nova Hampshire, és Garrison City Beerworks . És una fàbrica de cervesa centrada en un sucós i sense filtrar IPA de Nova Anglaterra, que mereix una volta. No us perdeu el String Theory Pale o l’equilateral IPA, tots dos disponibles en llaunes per empaquetar durant la resta del vostre viatge.

'Hi ha tantes grans meces de la cervesa a la zona de Nova Anglaterra i, tot i que normalment les pensem com a Boston i Portland, ara s'ha de comptar amb Portsmouth en la mateixa línia', afirma el co-propietari i COO de Garrison City Beerworks, Andy Gray .

Veu 'bastants' viatgers amb cervesa i observa que el nombre augmenta cada mes. “Els veig venir de tot Massachusetts, especialment de la costa nord i la zona de Somerville / Cambridge. Obtenim un número des de Connecticut. Cada cop veig més gent de la cervesa artesana que baixa del centre de Portland o de les seves rodalies per visitar-nos '.

Brew Gentlemen | Braddock, Pennsilvània

'Es pot saber qui són', diu Matt Katase. És cofundador i conseller delegat de Brew Gentlemen a Braddock, a uns 15 quilòmetres a l'est de Pittsburgh, Pennsilvània, i 'ells' són els visitants que viatgen a la fàbrica de cervesa.

'Venen amb una col·lecció de cultivadors que no coincideixen d'altres fàbriques de cervesa populars', bromeja.

Solen estar en línia per omplir el cercat vaixell insígnia de la cerveseria que porta el nom de la seva ciutat, l’IPA del general Braddock, que en els darrers anys s’ha convertit en un exemple de llibre de text d’IPA New England-Style.

Zach Gordon, el cerveser de Brew Gentlemen Head, modifica constantment la recepta de General Braddock per obtenir millores, cosa que proporciona una sèrie de salons únics exclusius que els hostes no poden trobar en cap altre lloc.

Brew Gentlemen veu molts visitants de Pittsburgh, Filadèlfia i, en ocasions, de problemes d’Ohio i Nova York.

'Sobretot durant les vacances, els alliberaments d'ampolles i l'estiu', diu Katase.

( APRENDRE: Curs de cervesa 101 )

Fonta Flora Brewery | Morganton, North Carolina

Quaranta milles a l'est d'Asheville, Fonta Flora Brewery està fent cobejat, cerveses d’inspiració agrícola al dormitori North Green Street, al centre de Morganton. Tot i que és a prop d’Asheville, el propietari de Fonta Flora, Todd Steven Boera, diu que la major part del trànsit prové de Charlotte i Durham.

Todd Boera Fonta Flora

Todd Boera, de Fonta Flora, diu que molts visitants vénen a parlar de botigues. (Crèdit: Fonta Flora)

'Sovint la gent busca una mica de desconsol de la gran ciutat, de manera que la gent de Charlotte i els voltants arriben als contraforts. Tenen una experiència natural increïble al Congost de Linville i després ens visiten de tornada a casa ”, ens explica.

Més enllà de l'estat de Carolina del Nord, Boera diu que Fonta Flora té molts visitants del sud-est, especialment els dies de llançament d'ampolles, i també algun que altre convidat internacional.

'Sincerament, la part més divertida dels visitants fora de la ciutat és que molta gent és cervesera', diu. 'Venen a parlar de botiga'.

Cerveseria Jester King | Austin, Texas

Mentre Cerveseria Jester King és tècnicament a Austin pròpiament dit, us sentireu allunyats d’una ciutat un cop arribeu. Els 20 minuts amb cotxe cap a l’oest fins a la fàbrica de cervesa us situen al Texas Hill Country, on podreu gaudir de les vostres cerveses mentre veieu com els animals vaguen. la granja de la cerveseria .

Aquesta pintoresca fàbrica de cervesa de pagès és tot el que té i més. Les cerveses i les pizzes de llenya se serveixen a l’aire lliure, de tipus pícnic, a tota la finca, on diàriament els hostes vénen de tot el país per degustar Noble King, Bonnie the Rare i Methode Gueuze.

Igual que Fonta Flora, alguns d’aquests convidats són cervesers que vénen a treballar en col·laboracions; més recentment, Wolves & People Brewery, de Newburg, Oregon, van arribar a elaborar un Biere de Garde.

( MÉS: 6 esglésies convertides en cerveseries artesanes )

Camarada Brewing Company | Denver

Els comerciants de Denver s’acosten Camarada , una fàbrica de cervesa al sud-est de la ciutat que sovint s’assenyala com a fabricant d’alguns dels millors IPA de Colorado. Venen en massa per a Superpower IPA, diu el propietari David Lin.

'Sempre és la primera comanda de cervesa que fan els visitants', diu. “Els habituals també. Només quan hagin tingut el seu superpoder poden passar als altres estils '.

Un dels altres estils és Yellow Fever, la cervesa guanyadora de la medalla d’or del camarada a la categoria de cervesa Chili al Copa del Món de Cervesa 2016 .

La ubicació del camarada fora del centre de Denver també és avantatjosa per als viatgers amb amics de quatre potes. Tot i la repressió de la ciutat contra els gossos de les fàbriques de cervesa, el vostre millor amic encara us pot acompanyar.

( LLEGIR: 7 llocs poc habituals per beure cervesa artesana )

Everybody’s Brewing | White Salmon, Estat de Washington

Tothom

El famós Mount Hood es troba en el teló de fons de Everybody’s Brewing a l’estat de Washington. (Crèdit: Everybody's Brewing)

La cerveseria que podria guanyar-se el títol de la fàbrica de cervesa als Estats Units és Everybody’s Brewing . Va ser el secret més ben guardat de la zona quan es va obrir el 2008 i ara és conegut per tenir la millor vista del mont. Caputxa a la ciutat.

L’única cosa és que aquesta fàbrica de cervesa no és a la ciutat: es troba a l'altra banda de la gola del riu Columbia (també la frontera entre Oregon i Washington) a White Salmon, Washington. La fàbrica de cervesa es troba a cinc minuts amb cotxe i amb un peatge de dos dòlars del pont de Hood River.

'Diria que la majoria dels viatgers amb cervesa que obtenim provenen d'un radi aproximat de 250 milles per visitar el riu Hood per fer cerveseries o aventures', diu Doug Ellenburger, propietari de la fabricació de cervesa de tothom. 'És una barreja de com la gent sent de nosaltres. És possible que haguessin pres la nostra cervesa a l’aixeta o a les llaunes d’arreu del nord-oest. Moltes cerveseries locals, restaurants, hotels i només locals ens recomanen les vistes, el servei, el bon menjar i la cervesa '.

És cert: més enllà de la vista impressionant, tothom serveix alguns dels menús d’aliments més inspirats del nord-oest (penseu a menjar homemade porter, hamburgueses de mantega de cacauet i tota una secció de menú dedicada als burritos). També hi trobareu alguns dels IPA de factura de gra més lleugers i avançats de forma aromàtica a la regió. Tothom també confecciona el local Lager, que ofereix un bon jardí, ofereix una varietat d’altres estils de cervesa a l’aixeta i es dedica a la producció de cervesa àcida per arrencar.

Troba una cerveseria artesanaSolemn Oath Brewery | Naperville, Illinois

Els turistes de la cervesa de Chicago no s’han de perdre Solemne Cerveceria de Jurament 35 milles a l'oest de la ciutat a Naperville.

Aquesta fàbrica de cervesa i sala de tast està amagada en un modest espai industrial que pot confondre lleugerament la vostra aplicació de mapa. Seguiu buscant perquè us espera una deliciosa cervesa.

És difícil triar entre la llarga llista de cerveses d’inspiració belga i de criança en barrica, sobretot perquè Solemn Oath té un límit de tres porcions (una pinta completa o un vol es considera una cervesa), però també podeu prendre ampolles. També cal destacar: aquesta fàbrica de cervesa no accepta diners en efectiu ni propines, però si esteu tan inclinat, podeu comprar una cervesa per al vostre cambrer.

Desa

7 cerveseries que mereixen una voltaes va modificar per última vegada:21 de juliol de 2017perEmily Hutto

Emily Hut to és l'autor de 'Colorado's Top Brewers' i col·laboradora de la revista 'Zymurgy', entre molts altres projectes de contes de cerveses artesanes que podeu llegir a emilyhutto.com.

Llegiu més d'aquest autor

CraftBeer.com està completament dedicat a petites cerveseries independents dels Estats Units. Estem publicats per l'Associació de Cervesers, el grup comercial sense ànim de lucre dedicat a la promoció i protecció dels fabricants artesans petits i independents d'Amèrica. Les històries i opinions compartides a CraftBeer.com no impliquen el recolzament ni les posicions adoptades per l'Associació de Cervesers o els seus membres.