Close
Logo

Sobre Nosaltres

Sjdsbrewers — El Millor Lloc Per Aprendre Sobre El Vi, La Cervesa I Els Licors. Una Guia Útil Dels Experts, La Infografia, Mapes I Molt Més.

Articles

12 coses que heu de saber sobre el model

En un paisatge on Corona no s’aturarà amb els anuncis de platja i la cervesa artesana mexicana creix a un ritme de al voltant del 50 per cent a l'any , hi ha Modelo, una cervesa amb un poder d’estada sorprenent per tota la seva modèstia de botella de gatzoneta.

Modelo és la segona cervesa importada més popular als Estats Units i tot el que va haver de fer la cerveseria va ser inventar dos estils ( fan Cheladas , però encara estem sobretot calents per a Especial i Negra). Però no deixeu que les mirades us enganyin: en aquesta petita ampolla de broma agradable i sense esforç hi ha influències que van des del tracte polític amb Napoleó III fins a la prohibició nord-americana.



Aquí hi ha 12 coses que heu de saber abans d’esquivar el vostre proper model.



Tots els amants de la cervesa necessiten aquest cartell d’aroma de llop

It 's all Fet a Mèxic

En una època en què un producte es pot decorar amb una marca que promociona l’autenticitat cultural però es pot fabricar en algun lloc del tot sense relació, és encoratjador saber que Modelo encara s’elabora a Mèxic. Tot i que la companyia ha canviat de propietari en els darrers anys, la seu del Grupo Modelo ho és encara a la Ciutat de Mèxic , i les cerveseries productores de cervesa Modelo es troben al país.

Forma part d’una gran família de begudes alcohòliques.

Com s’indica en això corona article , Modelo és propietat d’un gran conglomerat amb seu a Nova York anomenat Marques de constel·lacions , cosa que el converteix en cosins cosins econòmics amb marques com la competidora aparent Corona, sense oblidar Ruffino Prosecco, Kim Crawford Sauvignon Blanc, Arbor Mist i Svedka. Les begudes no tenen una correlació real més enllà de la propietat (tret que decidiu provar els vincles familiars i barrejar Modelo, Svedka i una llauna de Arbor Mist Strawberry Margarita i acabar amb ... probablement un mal de panxa).



Els lleons de l’etiqueta hi són orgullosos.

Tenint en compte que és fabricat per una de les dues empreses cerveseres més grans de Mèxic (Grupo Modelo i Cerveceria Cuauhtemoc Moctezuma), Modelo representa un mini-imperi. No hi ha cap xoc, aleshores l’etiqueta presenta dos lleons fent guàrdia en una postura molt similar als lleons de l’escut de la pròpia ciutat de Mèxic.

Deem Model (en part) a un emperador austríac.

Parlant d 'imperi, almenys una part del reason Model emerged és gràcies al poc recordat regnat d ''Emperador de Mèxic' d'origen austríac Maximilià I. Maximilià, que va aconseguir la seva improbable posició pels mitjans habituals ( girant i tractant amb Napoleó III , per exemple). El seu regnat a Mèxic va ser de curta durada (d'abril de 1864 a 1867), però va portar amb ell un marcat gust per les cerveses d'estil alemany i austríac, que van continuar influint en el creixent món de la fabricació de cervesa mexicana. (Maximilià, FYI, era un fan de les cerveses fosques a l'estil vienès, de manera que hauria optat per Negra Modelo a Especial).

Fa 95 anys que és jove.

Modelo pot semblar una cervesa informal i fàcil de beure, ideal per a coses com ara barbacoes i pong de cervesa, però en realitat és una persona venerada entre les cerveses. Modelo Especial es va elaborar per primera vegada a una zona del nord-oest de Ciutat de Mèxic, anomenada Tacuba, a l’octubre de 1925. A Halloween 2020, la marca existirà des de fa 95 anys.



La marca es va beneficiar molt de la prohibició.

Un cop es va imposar la prohibició nord-americana el 1920, tot el consum de begudes alcohòliques va cessar radicalment als Estats Units (broma!). El consum d’alcohol va disminuir, ja que era difícil produir-lo amb seguretat i eficàcia. Així que els nord-americans assedegats es van dirigir als seus veïns del sud, on la cervesa encara fluïa lliurement. Aleshores vam aconseguir el nostre primer tast de cervesa mexicana i, des de llavors, no n’hem perdut el gust.

Ens encanta tant que en bevem una quantitat impia.

Modelo és la segona cervesa més importada als Estats Units. El 2018 vam beure gairebé 64 milions de casos de les coses. I tot i que Modelo va quedar segon a Corona en consum total, Corona només va tenir un creixement del 9% en les vendes respecte a l’any anterior, mentre que el consum de Modelo va augmentar un 15% del 2017 al 2018. Tant Corona com Modelo (i tota la cervesa mexicana) van superar els altres països en cervesa importada el 2018 i el 2019.

És cervesa mexicana d’arrels alemanyes / austríaques.

Podríeu recordar de la classe d’història que els alemanys migraven a Amèrica de manera massiva al 1800 i molts es van aturar a llocs com Pennsilvània (on, entre altres coses, bàsicament va inventar el Nadal americà ). Però molts immigrants van continuar cap a l'oest i el sud cap a llocs com Texas i el nord de Mèxic, portant amb si tècniques agrícoles, oficis, artesania i hàbits de producció de cervesa. A principis del segle XX, quan va néixer Modelo, Mèxic tenia al voltant de 35 cerveseries.

El vostre model Negra s’adaptaria a l’Oktoberfest.

Model Especial is a light, crisp, cervesa a l’estil pilsner . Però el seu germà petit, Negra Modelo, té el model del superpopular Estil dunkel nascut a Munic , elaborada amb malts de caramel torrats i elaborada més temps per obtenir una cervesa de color llautó fosc una mica més rica. Pel que sabem, també és l’híbrid culinari germano-mexicà amb més èxit (és a dir, fins que el xarnitzel es troba en un taco i preguem que ho faci).

Feu una còpia de seguretat, Bud. Modelo és el patrocinador oficial de la UFC.

La majoria de nosaltres consumim Modelo amb estats d’ànim decididament poc dispars, per exemple, a les barbacoes, a la piscina, a la piscina, amagant-nos del sol sota una mica de zinc i un paraigua de platja. Però Modelo no té por d’adherir-se a una mica de violència professional, com va demostrar el 2018 quan va superar ni més ni menys que Bud Light per obtenir drets exclusius de patrocini del campionat de lluita definitiva. Entre altres coses (com els diners), el patrocini va produir-ho comercial edificant amb Brian Ortega, el pes ploma de la UFC, i la campanya 'Fighting Spirit' de Modelo.

Fa un gelat decent (això no us farà sentir de moda).

La cervesa no és desconeguda per a la cuina i, sobretot, les notes caramel·les fosques i subtilment picants d’un Negra Modelo semblen fetes per a la cuina. El 2014, Modelo va tenir la sàvia idea d’associar-se amb un xef famós (ish) que també tenia una reclamació raonable de coneixedor culinari mexicà: Rick Bayless, que té imperi culinari mini-mexicà quedant-se sense Chicago. D’aquesta bella associació obtenim una gran quantitat de receptes que fusionen sabors mexicans i cervesa Modelo, inclosa aquesta per Xocolata-Xile Negra Model Ice Cream i això recepta de xili premiada que combina Negra Modelo amb brou de vedella (i s’atreveix a no beure’l en lloc de cuinar-lo).

Hauríeu de tractar les ampolles de Model com petits vampirs.

Com a dins, mantingueu-los fora del sol. El model es presenta en aquesta ampolla de cucs amb una forma única, que és divertit, però el vidre és transparent, que és menys divertit si voleu Eviteu que la cervesa no quedi escombrada . Atès que els raigs UV a la llum del sol són la causa principal de l’esquivellat (que passa molt més ràpid del que la gent tendeix a pensar), podeu emmagatzemar el model a la nevera o a la petita cova propera o simplement evitar el problema consumint-lo ràpidament.