Close
Logo

Sobre Nosaltres

Sjdsbrewers — El Millor Lloc Per Aprendre Sobre El Vi, La Cervesa I Els Licors. Una Guia Útil Dels Experts, La Infografia, Mapes I Molt Més.

Articles

12 de les fàbriques de cervesa més antigues del món

La gent fa més de 7.000 anys que fabrica cervesa a la terra. En aquest temps, hem canviat, jugat i perfeccionat receptes, creant la cultura moderna de la cervesa que coneixem actualment. I, tot i que ara hi ha milers de fàbriques de cervesa per triar, amb noves que s’obren gairebé cada dia, algunes cerveseries de tot el món han estat realment la prova del temps, aconseguint mantenir-se obertes i continuant produint les icòniques cerveses que tenen M'he conegut per. Fer una visita a aquestes fàbriques de cervesa o simplement degustar-ne la comoditat a casa vostra és com fer un pas enrere en el temps per beure les mateixes cerveses que consumien centenars d’anys abans. Així que visiteu el nostre Delorean i exploreu 12 de les cerveseries més antigues del món.

Weihenstephan Brewery - Weihenstephan, Alemanya

Weihenstephaner

Cortesia de Weihenstephaner / Facebook



La fàbrica de cervesa Weihenstephan va començar a elaborar cervesa el 1040 i és àmpliament considerada com la fàbrica de cervesa més antiga del món, tot i que la propera Waltenburg va començar a elaborar-la només deu anys després i sovint discuteix la reclamació. Només pensar en el fet que aquesta fàbrica de cervesa fa gairebé mil anys que fa cervesa és al·lucinant. La cervesa que fan és una cervesa Hefeweizen o blat, i és molt deliciosa.



Cerveseria de l'abadia de Weltenburg - Kelheim, Alemanya

Weltenburg

Cortesia de Weltenburg / Facebook

Com hem dit més amunt, aquesta fàbrica de cervesa de l'abadia va començar a elaborar cervesa només deu anys després dels seus veïns Weihenstephan. La cervesera ha guanyat molts elogis per la seva Dunkel Lager, que segons ells és la cervesa fosca més antiga del món, i l’edat no ha impedit que aquesta cervesa guanyi encara premis moderns, inclòs l’or a la World Beer Cup, que va guanyar recentment el 2012 .



Tots els amants de la cervesa necessiten aquest cartell d’aroma de llop

Yuengling: Pottsville, Pennsilvània

Yuengling

Via teamkonline / Flickr

Segur que moltes cerveseries europees en tenen Yuengling va vèncer centenars d'anys, però encara pot afirmar ser la fàbrica de cervesa més antiga d'Amèrica, ja que va començar a elaborar-la el 1829. La propietat de la família Yuengling, que eren immigrants alemanys, ha sigut en mans de la família fins avui. no només la fàbrica de cervesa més antiga d’Amèrica, sinó també la fàbrica de cervesa privada més gran.

Cerveseria Hubertus - Laa an der Thaya, Àustria

Hubertus

Per MKir 13 (Treball propi), a través de Wikimedia Commons



El cérvol a l’etiqueta d’aquesta cervesa hi és a causa d’una història bastant triplicada. Un bisbe medieval, Saint Hubert, afirma haver vist una visió d'un cérvol amb una creu encaixada a les seves banyes, cosa que Hubert creu que es va mostrar perquè tenia la tendència a descuidar els seus deures cristians a favor de la caça. A partir d’aquest dia, va renunciar a la caça en favor dels deures sants. És de Saint Hubert que la cerveseria pren el seu nom i que elabora cervesa aquí des del 1454.

Smithwick’s Brewery - Kilkenny, Irlanda

De Smithwick

via irishfireside / flickr

La fàbrica de cervesa més antiga d'Irlanda, la Smithwick's, està elaborant cervesa des del 1710. Tot i que potser no és la cervesa més emblemàtica d'Irlanda (aquesta etiqueta va a Guinness, que només té 49 anys més jove), la seva cervesa forta és una beguda imprescindible cada vegada que visiteu Irlanda.

Cerveseria Bolten - Korschenbroich, Alemanya

Cargols

Cortesia Museus del Baix Rin

Una altra fàbrica de cervesa alemanya d'aquesta llista significa que una altra fàbrica de cervesa es va formar molt abans que fins i tot es descobrís Amèrica. A Bolten elaboren el seu Altbier des del 1266.

Molson Brewing - Montreal, Canadà

Cerveseria Molson vers 1786

Cerveseria Molson vers 1786 a través de Wikimedia Commons

Molson no només és la fàbrica de cervesa més antiga del Canadà, sinó també la fàbrica de cervesa més antiga d’Amèrica del Nord. Fundada el 1786, continua sent una de les cerveses més populars del Canadà.

Grolsch Brewery - Groenlo, Països Baixos

Grolsch

Cortesia de Grolsch (i la seva nova cerveseria, molt moderna, construïda el 2004).

Grolsch ven la seva cervesa en una de les ampolles més emblemàtiques de tot el món de la cervesa, cobejada per molts cervesers casolans com una ampolla que es pot utilitzar una i altra vegada per a les seves pròpies cerveses. Però no només és l’ampolla que a la gent li agrada, la cervesa també és força bona i s’elabora des del 1615.

Victòria (Companyia Toluca i Mèxic) - Mexico

victòria

The Companyia Toluca i Mèxic Brewery courtesy Motoruta Mèxic

Una de les cerveses més populars de Mèxic, aquesta cervesa d’estil vienès s’elabora des del 1865, però a diferència de Corona o Negro Modelo, ha estat relativament desconeguda pels nord-americans i això és perquè mai no s’ha exportat. Però a partir del 2010, la cervesa s’ha obert camí fora de Mèxic i els nord-americans se n’adonen.

Stiegl Brewery - Salzburg, Àustria

Stiegl

Cortesia de Stiegl

Elaborada des del 1492, sí el mateix any que Colom va salpar, aquesta era la cervesa preferida de Mozart. No dic més.

Three Tuns Brewery - Shropshire, Anglaterra

Cerveseria Three Tuns

Cortesia de Three Tuns Brewery / facebook

Tot i que és possible que aquesta no sigui la fàbrica de cervesa més antiga d’Europa, sabem que als anglesos els encanten les seves lleis, cosa que significa que els agrada reclamar Three Tuns com la cerveseria amb llicència més antiga. Fundada el 1642, la cerveseria fabrica 6 cerveses, totes de producció molt reduïda. Per tant, haureu d’anar a Shropshire per tastar-los.

Cerveseria Stepan Razin - Sant Petersburg, Rússia

Stepan razin

Cortesia Enciclopèdia de Sant Petersburg

Cap altra fàbrica de cervesa a Rússia és tan antiga com Stepan Razin, fundada el 1795. I si visiteu la cerveseria, trobareu que l’atracció principal no és la cervesa, sinó el divertit museu d’història de les cerveseries, que probablement sigui encara més divertit. després de consumir una o dues cerveses.

Fixa això ...

12 de les fàbriques de cervesa més antigues del món