Close
Logo

Sobre Nosaltres

Sjdsbrewers — El Millor Lloc Per Aprendre Sobre El Vi, La Cervesa I Els Licors. Una Guia Útil Dels Experts, La Infografia, Mapes I Molt Més.

Articles

10 explicacions per què les ampolles de vi tenen punxades al fons

Per què les ampolles de vi tenen punts?

Recolliu la vostra última compra de vi i examineu l’ampolla. A més d 'un coll llarg i elegant, un tap (o tapat amb rosca ) superior i una etiqueta que crida l’atenció, què més veieu? Consell: comproveu la part inferior de l'ampolla. Si heu respost a un 'fosset', acabeu de destacar una de les característiques més misterioses de l'ampolla de vi, el punt.

Tot i que no tots els vins tenen un punt, molts ho fan i el motiu del petit sagnat no està clar. De fet, no hi ha un consens clar sobre per què hi ha el punt, però hi ha moltes teories fascinants. Vam destacar els deu que ens semblen més plausibles (o interessants). Vosaltres sou l’expert en vins: digueu-nos quin us sembla més probable.



1. El Punt facilita la celebració d’una ampolla de vi.

Si agafeu l’ampolla de vi per la part inferior, no és d’estranyar que el punt estigui present, fent de lloc per col·locar el polze mentre la resta de dits agafen la base de l’ampolla.



36 regals i aparells per a tothom que estima les begudes

2. El punt permet que l'ampolla es mantingui vertical

Els bufadors de vidre solien crear puntes per empènyer la costura d’una ampolla cap amunt, permetent que l’ampolla es mantingués en posició vertical mentre s’evitava que el vidre de la part inferior de l’ampolla sobresurti i talli les persones.

3. Els punxos solien ser una indicació que un vi estava ben elaborat

Tot i això, avui sembla que l’existència d’un punt i la qualitat d’un vi tenen poc a veure.



Per què les ampolles de vi tenen punts?

4. Punts creen una il·lusió òptica que una ampolla de vi és més gran del que realment és

Necessitem dir-ne més? Si compareu dues ampolles de 750 ml i una sembla que té més suc, els vostres ulls sovint poden enganyar la vostra lògica.

5. Punts Catch Sediment

Alguns afirmen que l’angle d’un punt permet que el sediment es reculli en una zona estreta prop de la base, evitant que el sediment es barregi de nou amb el vi mentre s’aboca.



6. Punts fa que el vostre refredament del vi sigui més ràpid

Un punt a la part inferior d’una ampolla augmenta la superfície, permetent que hi entregi més gel i, per tant, refredi el líquid a l’interior més ràpidament. Potser també hauríem de sagnar les nostres ampolles de cervesa?

7. Segons el folklore, A Punt va evitar que es reomplís una ampolla

Un conte diu que les tavernes tenien un passador vertical d’acer a les barres. Quan es consumia una ampolla de vi, es punxava el fons amb els passadors, de manera que no es tornés a omplir l’ampolla. Hem de tenir en compte que, tot i que aquesta història és certament acolorida, no s’explica per què les ampolles plenes de vi contenen punts.

Per què les ampolles de vi tenen punts?

8. Els punxons faciliten la neteja de l'ampolla abans d'omplir-la de vi

Penseu-ho així: sovint és difícil netejar un got alt uniformement. Potser això és el que tenien en compte els bufadors de vidre en fer el punt. Quan tireu aigua en una ampolla de vi que té un punt, l’aigua s’estén de manera més uniforme pel fons de l’ampolla.

9. Els punxons fan que l'ampolla sigui més resistent a l'alta pressió

I quan són més resistents a l’alta pressió, poden aguantar millor vins escumosos com Champagne i Prosecco. Tots podem agrair els punts de Cap d’Any.

10. Els Punts permeten organitzar més fàcilment les ampolles

Les punxes permeten més facilitat a l’hora d’apilar vi. Si sou lector de VinePair diàriament, ja sabem que us emocionarà aquest consell organitzatiu.