- Zona vitícola americana
Els Estats Units aviat tindran la distinció d’acollir les denominacions més grans i petites del món.
El Happy Canyon de Califòrnia és l’última àrea vitícola nord-americana (AVA) reconeguda per l’Oficina de comerç i impostos sobre l’alcohol i el tabac (TTB) dels Estats Units.
I les seves 225 ha de vinyes distribuïdes entre vuit vinyes, de les quals només sis produeixen vi en quantitats comercials, la converteixen en una de les denominacions més petites del món.
S’han plantat més vinyes dins de la nova AVA, que es troba dins de la AVA de Santa Ynez Valley de Santa Bàrbara, i de la vasta AVA de la Costa Central, però a causa de les restriccions d’edificació locals no hi ha cellers o sales de degustació vinculades.
En un procés lliure de la controvèrsia que ha impedit la creació de molts AVA americans, el TTB va decidir que Happy Valley mostrava prou diferenciació de sòl i microclima per justificar l'atenció.
Chicago pd temporada 3 episodi 17
Tot i que el comtat de Santa Bàrbara és més conegut pels seus Pinot Noirs i Chardonnays que prosperen a la vall de Santa Maria i els turons de Santa Rita, més a l’oest, els canyons profunds i els turons de Happy Canyon són més adequats per als varietats de Bordeus.
Kurt Amman, de la vinya Star Lane, que és una de les vinyes més grans de l’AVA, plantada en varietats de Bordeus, va dir que la majoria de la gent no s’adonava de la diversitat del clima i els terrers a Santa Bàrbara.
A Happy Canyon, va dir, 'la boira s’apaga abans, el sol i la calor es fan més d'hora durant el dia i no es refreda tan ràpidament als cims de la carena'.
que va ser eliminat aquesta nit ballant amb les estrelles
Happy Canyon també es distingeix pels seus patrons d’erosió i drenatge predominantment al sud-oest i pels sòls de serpentina verda rics en magnesi.
I els seus vins han obtingut un reconeixement més ampli: els vins de Vogelsang Vineyards s’aboquen a la bugaderia francesa de Napa i el seu Sauvignon Blanc 2008, procedent de vinyes principalment de la nova AVA, ha rebut 94 punts per Wine Spectator.
La denominació més gran del món és la AVA de la vall del riu Upper Mississippi, de 4 milions d’hectàrees, que va néixer el juliol d’aquest any.
Amb una superfície de 48.142 km2 (4,8 m ha o 29.914 milles quadrades) distribuïdes en quatre estats, l'AVA té una mitjana de 193 km d'est a oest i 362 km de nord a sud.
Nou vídeo: Com servir vi, amb Steven Spurrier
Escrit per David Furer
