Crèdit: Windmill Ranch Vineyard
La verema de Califòrnia 2014 d'un cop d'ull
Espera
Una collita primerenca al Califòrnia 2014 vintage va produir una collita per sota de la mitjana de vins encantadors, flexibles i de fruita fosca amb tanins refinats i acidesa sucosa el millor Pinot Noir anyada de més d’una dècada.
dies de la nostra vida spoiler la setmana que ve4/5
En profunditat: condicions meteorològiques
El 2014 es recordarà quan es va produir un poderós terratrèmol Vall de Napa a finals d'agost. Va ser també la segona d'una sèrie de collites de sequera, cosa que va generar una temporada de creixement accelerada, que va començar amb la floració primerenca després d'un suau hivern i va culminar amb una collita excepcionalment primerenca. Com el 2013, varietats de maduració posterior com Cabernet Sauvignon es van recollir durament segons les varietats de maduració anteriors, situant els cellers sota pressions logístiques. L’estiu del 2014 va ser més fresc que el 2013 i va ser ininterromput en gran mesura per les puntes de calor. Gràcies a aquestes fresques condicions, els vins han conservat fruites fresques i brillants acideses.
Comtat de Sonoma, barril de raïm Kutch Wines
Els vins
La història d’èxit real del 2014 va ser Pinot Noir, ja sigui a Mendocino, Sonoma , Santa Bàrbara o les muntanyes de Santa Cruz. Els vins són profunds, flexibles i expressius, estructurats al voltant de tanins madurs i amb una acidesa brillant. De fet, per a Pinot Noir es tracta d’una verema de cinc estrelles, potencialment la millor des del 1994, tot i que només el temps revelarà la seva autèntica alçada. Chardonnay també va destacar en les mateixes denominacions, produint vins d’estil semblant als de la dècada del 2013, però, si de cas, més intens i nerviós.
-
Treasury Wine Estates reestructura les operacions vinícoles de Califòrnia
Cabernet Sauvignon també va produir un fort conjunt de vins a tot l’Estat, tant als seus nuclis de la vall de Napa com a Sonoma i les muntanyes de Santa Cruz. En general, els cabernets del 2014 tenen una fruita fosca i flexible, sense la formidable concentració de la dècada del 2013, però amb més profunditat i energia que els sovint força difusos del 2012: són vins encantables i potables i, tot i que la verema del 2010 va ser molt diferent, pot ser sigui l’analògic estilístic recent més proper del 2014. Els rendiments estaven per sota de la mitjana. Roine les varietats eren més variables, amb els cellers Paso Robles que patien sobretot a la sequera Sonoma, Santa Cruz i Santa Bàrbara.
Comtat de Santa Bàrbara, Star Lane Vineyard
Millors productors de vins vintage de Califòrnia 2014
Cabernet Sauvignon: Ridge Vineyards, MacDonald, Corison, Philip Togni, Dominus Estate, Dunn Vineyards, Screaming Eagle, Mount Eden
Chardonnay: Sandhi, Ridge Vineyards, Rhys, Varner, Rivers-Marie, Failla
que va ser eliminat a masterchef
Pinot Noir: Rivers-Marie, Rhys, Domaine de la Côte, Dehlinger, Mount Eden, Arnot-Roberts, Radio-Coteau, Joseph Swan
Varietats de Roine: Arnot-Roberts, Failla, Piedrassi, Rhys, Anthill Farms, Radio-Coteau, Peay
