Crèdit: CSonoma County Fort Ross Seaview Vineyard
Anyada Califòrnia 2010
Espera
Una temporada de cultiu fresca i desafiant emesa en vins concentrats i vibrants, sucosos i que combinen un atractiu primerenc considerable amb una estructura per al celler. Cabernet Sauvignon va sobresortir.
love and hip hop new york episodi 114/5
- Treasury Wine Estates reestructura les operacions vinícoles de Califòrnia
Les condicions climàtiques
Una primavera fresca i humida va donar lloc a la floració tardana i va donar un tast de la temporada de creixement següent, ja que les temperatures fresques van persistir fins a l’estiu: juliol a Napa va ser el segon més fred en 50 anys. Després, a finals d'agost, les temperatures es van disparar i van batre rècords per al nord de Califòrnia, ja que molts productors van perdre fruites per les cremades solars, fins i tot en un vint per cent. Les pluges torrencials a mitjans d’octubre i les primeres gelades al voltant de l’Acció de gràcies van completar una imatge complicada. Per a molts viticultors i gestors de vinya, habituats al clima suau i consistent de Califòrnia, l’any va ser un despert despert davant del tipus de condicions que els viticultors del nord d’Europa es troben per qüestió de rutina.
Califòrnia, Ridge Vineyards Geyserville
Els vins
Tot i una temporada de cultiu tan irregular, però, el 2010 va produir un excel·lent conjunt de vins. Les acideses més elevades i els tons de fruita fresca, conseqüència de la temporada inusualment fresca, fan que la verema sigui especialment atractiva i potable. Aquestes qualitats fan d'aquesta anyada un dels favorits de molts enòlegs de Napa. Tot i que la fruita pura dels vins els fa beure de manera atractiva, els seus tanins refinats i la seva acidesa brillant haurien de convertir el 2010 en la verema de Cabernet Sauvignon de Califòrnia més potencialment longeva des del 2001.
Les fresques condicions de la verema del 2010 van conservar una rara frescor i equilibri al Cabernet Sauvignon de Califòrnia, i aquesta varietat és la força del 2010, sobretot a la vall de Napa. Sonoma va patir més la primavera fresca i humida i principis d 'estiu, de manera que el seu cultiu de Chardonnay , Pinot Noir i Zinfandel és variable, amb Chardonnay probablement la varietat amb més èxit. Això també passa amb la costa central i, com sempre, el Pinot Noir i el Chardonnay eren els més vulnerables a la intempèrie.
Comtat de Sonoma, collita de vins de Kutch
Millors productors
Cabernet Sauvignon: Philip Togni, Spottswoode Estate, Dominus Estate, Dunn Vineyards, Heitz Wine Cellers, Schrader Cellers, Bond, MacDonald, Ridge Vineyards, Corison, Diamond Creek
episodis de la persona d'interès
Chardonnay: Stony Hill, Varner, Kongsgaard, Rhys, Ramey
Pinot Noir: Rhys, Rivers-Marie, Calera, Radio-Coteau, Dehlinger, Peter Michael
Varietats de Roine: Rhys, Arnot-Roberts, Anthill Farms, Edmunds St. John, Copain, Saxum, Peay
